在家吃盆菜才过瘾~家庭版广式盘菜 ✨盆菜真的不是“宴席专属”!它是美食界的哆啦A梦百宝袋啊✨ 想吃什么就放什么,一锅炖出满满幸福感🍲 今晚你好好吃饭了吗?没想好做啥的话… 跟我一起打开冰箱,万物皆可焖!👇 🔸食材准备(家里有啥放啥版) ▫️底层吸味组:炸猪皮/白萝卜/炸腐竹/冻豆腐 ▫️中层主角组:豉油鸡块/红烧肉/腊肠/虾/鲍鱼(豪华自由!) ▫️顶层点缀组:香菜/小米辣/蒜苗/葱花 🔸魔法步骤(超简单懒人版) 1️⃣ 锅底铺满“吸味担当”(推荐炸猪皮!吸饱汤汁会变超胖) 2️⃣ 码上所有想吃的肉肉!叠叠乐模式启动~ 3️⃣ 淋灵魂酱汁:3勺生抽+1勺蚝油+半勺糖+半碗水(比例可盲调) 4️⃣ 盖盖小火焖15分钟,让食材悄悄交换味道 5️⃣ 撒香菜!撒葱花!撒一切绿色!拍照开吃! 💡懒人加速包 ▫️用现成的卤味/烧腊直接码锅,加热就香晕! ▫️砂锅/铸铁锅/电饭煲都行,热乎乎就是精髓 ▫️吃剩的汤别倒!明天煮面就是隐藏彩蛋🍜 🎨视觉效果小心机 ▫️暖色肉菜+冷色配菜(香菜冰水很提气!) ▫️木桌+蒸汽=氛围感作弊器 ▫️筷子夹起时拍!酱汁滴落瞬间最馋人 今晚就给自己炖锅“任性包容锅”吧~ 不用追求正宗,吃得开心才是终极菜谱呀❤️