家庭迷你盆菜攻略|以金黄油亮白切鸡为核心,打造一锅端懒人家常菜
  • 首页
  • 课程

马上登录即可

  • 解锁你的专属内容与课程推荐
  • 探索最新课程动态与干货资源
  • 快速找到收藏和点赞的精华内容
  • 跟踪个人学习进度和成就
作者头像

在家吃盆菜才过瘾~家庭版广式盘菜

✨盆菜真的不是“宴席专属”!它是美食界的哆啦A梦百宝袋啊✨ 想吃什么就放什么,一锅炖出满满幸福感🍲 今晚你好好吃饭了吗?没想好做啥的话… 跟我一起打开冰箱,万物皆可焖!👇 🔸食材准备(家里有啥放啥版)​ ▫️底层吸味组:炸猪皮/白萝卜/炸腐竹/冻豆腐 ▫️中层主角组:豉油鸡块/红烧肉/腊肠/虾/鲍鱼(豪华自由!) ▫️顶层点缀组:香菜/小米辣/蒜苗/葱花 🔸魔法步骤(超简单懒人版)​ 1️⃣ 锅底铺满“吸味担当”(推荐炸猪皮!吸饱汤汁会变超胖) 2️⃣ 码上所有想吃的肉肉!叠叠乐模式启动~ 3️⃣ 淋灵魂酱汁:3勺生抽+1勺蚝油+半勺糖+半碗水(比例可盲调) 4️⃣ 盖盖小火焖15分钟,让食材悄悄交换味道 5️⃣ 撒香菜!撒葱花!撒一切绿色!拍照开吃! 💡懒人加速包​ ▫️用现成的卤味/烧腊直接码锅,加热就香晕! ▫️砂锅/铸铁锅/电饭煲都行,热乎乎就是精髓 ▫️吃剩的汤别倒!明天煮面就是隐藏彩蛋🍜 🎨视觉效果小心机​ ▫️暖色肉菜+冷色配菜(香菜冰水很提气!) ▫️木桌+蒸汽=氛围感作弊器 ▫️筷子夹起时拍!酱汁滴落瞬间最馋人 今晚就给自己炖锅“任性包容锅”吧~ 不用追求正宗,吃得开心才是终极菜谱呀❤️
34分钟前
0
0
0

家庭迷你盆菜攻略|以金黄油亮白切鸡为核心,打造一锅端懒人家常菜

谁说盆菜必须是复杂的宴席大菜?本文向您展示如何用一道快手、诱人的“金黄油亮切块白切鸡”作为核心,快速打造一款家庭版迷你盆菜。我们提倡“冰箱里有什么就用什么”的包容性烹饪哲学,将喷香的鸡肉、吸汁的配菜和清新的香辛料层层叠放,只需简单步骤,就能获得一锅热气腾腾、满足感十足的家宴硬菜。无需复杂技巧,吃得开心才是终极菜谱。